WHITE ICING 7 KG

HMOTA URČENÁ K POTAHOVÁNÍ DORTŮ A MODELOVÁNÍ OZDOB. HMOTA MÁ BÍLOU BARVU A VANILKOVO-CITRONOVOU PŘÍCHUŤ.

HMOTNOST 7 KG

1 KG / 271 KČ

• White icing je hotová cukrářská bílá hmota, kterou se potahují nebo zdobí dorty - (přesněji řečeno pláty piškotového, ořechového nebo jiného těsta různých tvarů a velikostí slepené krémem, marmeládou .....)
• Nedávno probíhla změna názvu na White Decor Paste White Icing
• Má čistě bílou barvu, tónuje se gelovou, tekutou i prachovou barvou
• Hnětením měkne, v klidu opět tuhne
• Z hmoty se tvarují květy, krajky, figurky, lístky, lemy figurky a mnohé další zdobné prvky, které dobře drží
• Dotenka vyválený plát těsta (moučněný např. škrobovou moučkou) se na dort, namazaný vhodným krémem, rozprostře jako pružná měkká utěrka a poté uhladí do požadovaných tvarů
• Na hmotu se dá malovat, její povrch lze tvarovat do zajímavých struktur napodobujících zvířecí srst, textilie, patchwork, šaty, přírodniny i opatřit leskem pomocí štětce a alkoholu či oleje... do detailu propracované ozdoby se po zatuhnutí na dorty či cukroví lepí vodou s cukrem, sirupem, alkoholem apod
• Složení: cukr, glukózový sirup (pšenice), voda, zcela ztužený rostlinný tuk - palmojádrový, želírující látka E413, rostlinný tuk -slunečnicový, řepkový v různých poměrech, látka udržující vlhkost E422, regulátor kyselosti E330 - kyselina citronová, vanilin
• Hmotnost: 1kg
• Alergie info: může obsahovat alergeny, zpracovává se v závodě, kde se zpracovávájí oříšky, mandle, soja, vajíčka - může obsahovat jejich stopy
• Doporučuje se nikdy pod potah nepoužívat šlehačkový, ani tvarohový krém... můžete si s ním dort promazat, ale tak, aby krém nevylézal na bocích.... boky a vršek obmazat tenkou vrstvou máslového, máslovopudinkového krému... stačí opravdu jen slaboučká vrstva, aby k ní přilnul potah a zarovnaly se boky.....
• Nutriční hodnoty průměrně na 100g produktu: energetická hodnota....1631 kJ-390 kcal, tuky........4,9g z toho nasycené mastné kyseliny...... 4g, sacharidy......86,1g z toho cukry...... 80,2 g, vláknina......0,7g, proteiny......0 g, sůl..0,1g