FONDÁN BÍLÝ 15 KG
Stručný popis: FONDÁN BÍLÝ 15 KG
Umístění FONDÁN BÍLÝ 15 KG
- Fondánová poleva na moučníky - punčové řezy, věnečky, větrníky
- Poleva je lesklá, jemně roztíratelná, čistě bílá, dá se barvit potravinářskou barvou
- Voní po cukru, chuť je sladká, konzistence krémovitá, pastovitá
- Použití: na 1 kg fondánu přidáme cca 50 ml vody a za stálého míchání zahřejeme na 40°C - připravujeme ve vodní lázni - teplota nesmí přesáhnout 50°C, ohřev musí být plynulý - jinak se poškodí mikro rystalická konzistence fondánu!!!!
- Složení: cukr, glukozový cukr, voda 10,3%, ztužovadla: sacharoza(86%), glukoza (2%), maltoza (1%), vyšší sacharidy 9%
- Alergie info: výrobek neobsahuje žádné alergeny, neobsahuje GMO
- Hmotnost: 15kg netto 1 KG / 59 KČ
- Nutriční hodnoty ve 100g: uhlohydráty 90%, cukry 82%
- Skladujeme do 20°C
