VANILKOVÝ CUKR

Popis: kořenící směs

Složení: cukr, vanilka

Použití: přírodní vanilkový cukr připravený z čistého cukru a mleté vanilky. Používá se při pečení moučníků, čajového a vánočního pečiva nebo do pudinků. Lžičkou vanilkového cukru si můžeme dochutit i čaj.

Vanilkový cukr připravený z pravé vanilky je zcela jiný produkt, než cukr vanilinový. Vanilin je syntetické vanilkové aroma vyráběné chemickou cestou. Rozdíl mezi vanilkou a vanilinem je asi takový, jako aroma jahodových žvýkaček a aroma čerstvých jahod. Vanilka je ovšem posledních pár let VELMI drahá surovina a proto je vysoká cena i vanilkového cukru.

HMOTNOST : 40 G