SUŠENÉ BÍLKY 500 g

SPECIÁLNÍ SMĚS SUŠENÝCH BÍLKŮ S CUKREM KRUPICÍ A S KYSELINOU CITRÓNOVOU

POUŽITÍ : BÍLKOVÝ KRÉM, OVOCNÝ BÍLKOVÝ KRÉM, SNĚHOVÉ PEČIVO, LASKONKY

VÝHODY HMOTY : RYCHLÉ A DOKONALÉ VYŠLEHÁNÍ, VYSOKÁ ÚČINNOST SMĚSI, PRODLOUŽENÁ STABILITA

RECEPTURA NA PEČENOU HMOTU : 100 G SMĚSI, 770 G VODY CCA 30 STUPŇŮ - SMÍCHÁME A ODLEŽÍME, POSTUPNĚ PŘIDÁVÁME 620 G CUKR KRYSTAL. SVAŘÍME 1230 G CUKR KRYSTAL A 310 G VODY. PŘIDAT 785 G OŘECHŮ, MANDLÍ, KOKOSU.  TAKTO PŘIPRAVNOU HMOTU TVARUJEME- NEJLÉPE POMOCÍ TREZÍROVACÍHO SÁČKU S NÁSTAVCI NEBO POMOCÍ ŠABLON NA PEČÍCÍ PAPÍR. DOPORUČENÁ DOBA SUŠENÍ 45 MINUT A TEPLOTA SUŠENÍ 110 - 140 STUPŃŮ. ( TEPLOTY A DOBA JSOU ORIENTAČNÍ PODLE TYPU TROUBY )

DALŠÍ RECEPTURY A POSTUPY JSOU UVEDENY V PŘÍLOZE

ORIENTAČNĚ Z 300 G SMĚSI SE VYROBÍ CCA 200 KS INDIÁNKŮ

47Kč/ 100g