SMĚS NA CHLÉB DOBROZRNÁ 500 g
Stručný popis: SMĚS NA CHLÉB DOBROZRNÁ 500 g
Umístění SMĚS NA CHLÉB DOBROZRNÁ...
Unikátní směs na chléb, který je zcela vyjímečný a lahodný. vydrží dlouho čerstvý. Má nízský obsah nasycených tuků, je bohatým zdrojem vlákniny , vitamínů B, vápníku a železa.
Bohatý zdroj vlákniny a bílkovin
39 % tradičních semen ( slunečnice, dýně , len )
Nízký glykemický index
Do směsi stačí přidat tyto tři suroviny : vodu, pšeničnou mouku a droždí.
Chleba vyrobíte a upečete v běžných podmínkách u Vás doma. příprava je opravdu jednoduchá a výsledek dokonalý.
Základní recept na chléb :
Do 500 g směsi přidáte 300 g hladké mouky, 200 g žitmé mouky chlebové T930 a 30 g droždí ( můžete použít sušené i čerstvé ) a 600 g vody
postup : suroviny dáme dohromady a přidáme vodu ( přidáváme postupně ) - u domácích pekáren dáme nejdříve sypké směsi a nakonec vodu a spustíme program na klasický chléb. Kdo nemá pekárnu , suroviny může dát do robota a míchat vše v něm ( doba hnětení cca 7 minut na rychlé otáčky ), poté těsto přikryjeme utěrkou nebo folií a uložíme na teplém místě. Vytvarujte bochník nebo bochánky podle potřeby, lze použít různé posypky. Necháme kynout cca 35 minut. Teplota pečení 210 stupňů a doba pečení cca 35 - 40 minut.
V příloze pdf zde na stránce najdete mnoho receptů na různé chleby, chlebíky na sladko, bochníčky, kaiserky, bagety, plundrové pečivo a panetone. Je nutné si ingredience přepočítat s kg na g nebo dkg.
Hmotnost : 500 g