5 KG MLÉČNÝ MARCIPÁN MONTANA

Stručný popis: 5 KG MLÉČNÝ MARCIPÁN MONTANA

Dostupnost: skladem

Cena: 545 KčCena bez 15% DPH: 474 Kč

Výrobce: Ir

Produktové číslo: 1238

Umístění 5 KG MLÉČNÝ MARCIPÁN MONTANA

KOMPLETNÍ SYPKÁ SMĚS K VÝROBĚ HMOTY NA POTAHOVÁNÍ A MODELOVÁNÍ. FANTASTICKÁ CHUŤ MLÉČNÉHO MARCIPÁNU. SMĚS DÁME DO ROBOTA A PŘIDÁME NA 1 KG HMOTY 150 ML VODY A 50 G 100% TUKU ( JÁ POUŽILA OMEGU ), MÍCHÁME PŘI POMALEJŠÍ RYCHLOSTI DO POLOTUHÉ KONZISTENCE A PAK HMOTU VYNDÁME A DÁME DO FOLIE A NECHÁME ODLEŽET PŘI POKOJOVÉ TEPLOTĚ. 
HMOTA JE VELMI PLASTICKÁ, NEPRASKÁ, DOBŘE SE BARVÍ. HEZKY VONÍ A VÝBORNĚ CHUTNÁ . 
VÝBORNÁ NA MODELOVÁNÍ POSTAVIČEK - TY SE NEHROUTÍ !!! LZE I DOBŘE VYTENČOVAT KOSTICEMI NA MODELACI KVĚTIN. POTAHOVÁNÍ DORTU ŠLO VÝBORNĚ , PŘIPOMÍNALO MI TO PRÁCI S SMARTFLEX VELVETEM.

  • Doporučená receptura: 1kg Montana + pitná voda 150-170g + 100 % tuk 50g
  • Doporučený technologický postup: Montana, voda a změklý 100% tuk se spojí mícháním při střední rychlostí v kotlíku šlehacího stroje protínacím hákem do hmoty podobné pastě. Poté se hmota uloží do polyethylenového obalu a nechá vyzrát nejméně 3 hodiny. Doporučujeme nechat odležet až 24 hod
  • Skladujeme při běžné provozní teplotě (max.25°C), v případě správného uložení lze Montanu zpracovávat i v následujících 3 týdnech
  • Složení: sušené mléko, cukr, glukózový sirup, stabilizátor E415, aroma, barvivo (E171)
  • Alergie info: může obsahovat stopy lepku, suchého ovoce a výrobků z nich, vejce a výrobků z nich, arašídy a výrobky z nich, obsahuje mléko a výrobky z něj(včetně laktosy),suché skořápkové plody - mandle, vlašské ořechy.....sezamová semena a výrobky z nich
  • Nutriční hodnoty ve 100g výrobku: 1608kJ-385kcal, tuky 0,4g z toho nasycené mastné kyseliny 0g, sacharidy 79,5g z toho cukry 73,5g, vláknina 0g, bílkoviny 14,7g, sůl 0,3g
 

Podobné k 5 KG MLÉČNÝ MARCIPÁN MONTANA